Brödbak

Pysseldag idag. Bakar bröd och trär halsband. Brödet står på jäsning och verkar vara världens enklaste att baka;
25g.jäst
1tsk salt
1msk honung
4dl ljummet vatten
8dl vetemjöl
lite frön och kryddor om man vill
Smula ner jästen i bunke, lägg på salt och honung och häll på vatten, lite i taget, och rör ut jästen. Häll i allt mjöl och rör ihop med trägaffel. Lägg en handduk över och låt jäsa i 1-2 timmar. Tippa ut degen på en plåt utan att knåda. Sätt ugnen på 250 grader och låt degen jäsa på plåten under tiden, ca. 20 min. Grädda brödet i mitten av ugnen i 15 minuter, sänk sedan värmen till 125grader och grädda i ytterligare 40-45 minuter.
Men som sagt, brödet jäser fortfarande så jag kan inte svara för om det blir gott eller inte.
I förrgår fick ni tips på humor i form av arga lappen, här kommer fler humortips; http://www.youtube.com/watch?v=Nxuv-En5EU4&feature=related Jeff Dunham och hans dockor är hysteriskt roliga, om ej så värst politiskt korrekta. Dessutom har jag precis bokat biljetter till ännu mer humor: Pusseldrömmar av och med (som det heter i Melodikrysset) Charlie Häckner, en annan stor idol. Oförargligt elakt rolig.
Halsbansträdningen var inte riktigt så avancerad som det lät, men med hjälp av Panduros kraftiga rea har jag nu ett rött halsband som kan användas långt eller dubbelt. Roligt är det iallafall, utom för katten som fick finna sig i att åka ned från bordet ett otal gånger. Borde naturligtvis inte ha låtit honom gå upp på borden redan från början, men tröttnade efter alla försök, så nu är han ouppfostrad och lite bortskämd. Så kan det gå.

Idag är jag arg på: samhället och politiken, som vanligt, läste om den fattiga, ensamstående mamman som knappt hade råd med mat, på Aftonbladets debattsida. det värsta är att detta knappast är någon nyhet, eller ens ovanligt. Och med dagens arbetsmarknad och arbetslöshets- och sjukskrivningsregler är det inte heller ett dugg konstigt. Är det verkligen meningen att det ska vara så? Finns det verkligen människor som tycker att det är rätt? Tror tyvärr att det faktiskt finns det. Visst ska man göra rätt för sig, men då måste det finnas möjligheter till det. Och för dem som verkligen inte kan jobba ska det naturligtvis finnas sådan hjälp att de inte ska behöva hamna i misär. Blir arg och ledsen när jag tänker på poliktikerna som inte känner något behov av att göra något åt situationen. Och åter igen blir jag arg på mig själv som inte försöker dra mitt strå till den berömda stacken. Kanske skulle jag gå med i ett politiskt parti eller starta ett upprop eller uppror. Men idag bakar jag som sagt bröd, men en annan gång. Går ju i alla fall och röstar.
Och så blir jag arg på: Niklas, som har erkänt att han mördat sin flickvän Nathalie, i maj i år, som nu hittats nedgrävd på en åker. Hur i helvete kan man göra en sådan sak?! Alltså inte erkänna, för det var väl bra, men själva mordet. Idiotiskt om man uttrycker sig milt.

Nu är brödet uppöst och tillsnyggat, på en plåt, överstrött med lite sesamfrön, ser inte helt fel ut, men luktar sprit! Jäst och fänkål.
Rapport om resultatet kommer i morgon.
Hej svejs!